看绿茵逐鹿,品世界百味之冰岛美食

更新日期:2018-09-29
海尔智慧厨房

一场足球盛世,让人阅遍绿茵风云。前有所向披靡的蓝衣军团黯然失色,后有冰雪王国的黑马横空出世。本届杯赛或许注定意外连连。

说到黑马,冰岛今年俨然成为网红级圣地,朋友圈关于冰岛的人文风景、自然地貌数不胜数。同时,这个国家的美食也在众人关注中显山露水。

冰岛,一个水火交融的国家。在极与极的碰撞中,融合出了许多属于冰岛人的特色料理。今天,蜜蜜将为大家介绍三样冰岛“特色”美食,如果去冰岛不妨品尝一下哦~

发酵鲨鱼肉

这种“美味”曾位列全球十大怪异食物榜首,实际做法基本是将鲨鱼肉进行发酵处理后挂起来风干4到5个月,等它闻上去如腐肉般恶臭时才算是大功告成。

如果到了冰岛本着不尝发酵鲨鱼肉非好汉的想法,雷克雅未克港口附近的Kolaporti市场的摊主们,会免费邀请你试吃,因为他们就喜欢看游客吃了以后狂皱眉头、吃了又吐的样子!

如果你是个具有冒险精神的吃货,不妨可以试一试!

黑裸麦地热面包

冰岛人善于利用当地的各式自然资源,比方说当地特色美食之一的黑裸麦地热面包的制作方法就是把面粉浆放入特制木桶,再把木桶埋到温泉或地热口附近的地下,通过热砂烘烤24小时后取出。

这款食物虽被称为面包,但从长相到口感都与蛋糕相似。这款面包最“特色”的地方在于,它是硫磺味道的。因为火山地热地带都有很重的硫磺味,所以这种面包也不可避免会有股硫磺味。形象点说,这就是一款带有臭屁味的面包。

蜜蜜表示,很想尝试下这款臭屁味面包!


龙虾汤

龙虾汤是冰岛最负盛名的地方风味之一。虽然这道菜并非冰岛独创,但其味道却在众多龙虾浓汤中独树一帜。

单看明亮的橙黄色浓汤,你的食欲就会被立刻激起;而层次丰富、有点类似泰式酸辣汤的味道,则更加让你食欲大开。汤里通常还会有四五块龙虾肉,入口即化的口感一定会让你难忘。龙虾汤通常会赠送奶油和面包,将面包蘸上浓汤食用,大概是最地道的吃法了。

冰岛并不是传统意义上的美食大国,却因为岛上自然物资匮乏、四面临海等原因,自成一套个性鲜明的料理风格。

而对于特色美食来说,烹饪火候也至关重要。海尔第三代防干烧燃气灶,智控230度健康油温,三灶头分区功能,保留“特色”的同时,蒸炒煮煲一次搞定,大大降低了烹饪时间。60秒干烧关气熄火、3分钟无锅关气熄火功能,保障烹饪安全。

这里不仅有

“特色”美食

奇异的景致

原始而纯净的自然风光

壮美的冰川和瀑布

也令人向往

它,就是冰岛

蜜蜜说了这么多,是否勾起了你那颗蠢蠢欲动想要挑战美食的吃货心呢?

部分素材来源网络



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