继“豆你玩、蒜你狠”之后,全国将出新词“紧菇棒”!

更新日期:2018-09-26
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   曾经的“豆你玩、蒜你狠、姜你军、糖高宗……”,这些新词让我们记忆犹新,未来一个新词不久将横空出世,那就是“紧菇棒”。

   “紧菇棒”是什么意思?大致解释一下,是和香菇有关的。

近年来,全国香菇产量连年增加,价格不断下降,种菇难、菇农难成了业界的怪圈。

   中国香菇发展有两大怪圈:

   第一个怪圈:成本不断涨价,人工不断涨价,原料不断涨价;香菇价格不增反降。

   第二个怪圈:发展早不赚钱,有资源不赚钱,有技术不赚钱;新地方和新手赚钱。

   第一个怪圈好理解,是因为香菇产量太大了,供过于求;第二个怪圈外人看来就很难理解了,其实对于种香菇的人来讲,早已是不是秘密的秘密了!

   绝大多数菇友都认为香菇价格下降、行情低迷的最大元凶是供大于求。而供大于求的根本原因是种植规模的无序快速扩张。

   那么中国香菇总产量到底有多大?据统计2017年底产量已经突破900万吨。2010年(400多万吨)至2018年这8年平均增速达到16%以上。照此速度发展下去?结果会怎样?5年后产量将再翻一番!惊讶吗?

   政策的刺激下,让很多原本不该发展香菇的新地方大力发展香菇。反而香菇老产区却在产业发展阵痛之后产量连年下降。一增一减,真难理解!

   新地方和新手居然比老地方和老手赚钱?奥秘在哪?

   其实靠的就是政策和补贴,很多新产区当地为快速扶持产业,纷纷效仿上马香菇项目,给足优惠政策:场地是免费的、菇棚是免费的、菌棒是有补贴的、设施是有补贴的……,也就是说老产区和新产区比,早已经输在了起跑线了。再努力,坐火箭都撵不上!

   其实论成本、技术、经验、管理、能力,新产区、新手和老产区、老手根本无法相提并论,然而,实际情况确是相反,赚钱的却是新产区或新手!您说奇怪不奇怪?

   靠补贴发展起来的模式能走多远?补得了一时,能补一世吗?以后的路该怎么走?这才是关键!或许只是一阵风,等激情过去,留下的将是满目疮痍,眼下菌种退化、管理粗放,烂袋增多,产量下降,品质下降,资源吃紧……等问题已经逐步凸显……

 

   种菇套路深,我要回农村!农村路也滑,套路更复杂!菇农该如何是好?是不是该给香菇打一剂“退烧针”了?这些年香菇一直踩着油门往前进,该是时候踩下刹车了吧?“紧菇棒”什么时候能轮起来、砸下去?我们拭目以待!

   未来,靠产量取胜没出路,打价格战更没出路,唯有走集约化、精品化、效益化之路,让香菇、菇农和资源三者和谐发展才有出路! 


   香菇产量会一直猛增下去吗?未来会怎样?老产区会被新产区彻底蚕食和取代吗?各位菇友怎么看?“紧菇棒”政策什么时候该出手?欢迎在文后交流、讨论和留言!

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