甜蜜桂圆红枣粽,浓浓端午思念情!

更新日期:2018-09-29
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     粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。桂圆搭配红枣可以滋润心脾、养心开胃。桂圆和红枣搭配糯米包裹成桂圆红枣粽,既保留了糯米和粽叶的清香,又添加了一丝甜蜜!

材料和工具

干桂圆一碗、红枣一碗、糯米适量、粽叶

鹅妈妈压力锅

做法

1、材料准备完毕后开始包粽子,先取两片粽叶,叠在一起,将粽叶三分之一处卷成一个漏斗状;用勺子舀一些糯米到漏斗中,并用勺子压压紧,中间放入一颗红枣和两颗桂圆,再用勺子舀一些糯米压在上面;

2、最后将粽叶翻过去盖住,再将粽叶折过来,裹紧,用棉线将粽子整个绑起来,桂圆红枣粽就包好了;

3、将包好的粽子放入鹅妈妈压力锅中,大约放7成满,再倒入纳美净化水与粽子持平;

4、盖上压力锅锅盖,大火煮上压,调小火,保持两条线30分钟即可

端午节前后可别餐餐以粽果腹,而忘记其他种类食物的摄取,因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。建议搭配时令蔬菜,餐后来一份水果!

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