夏季开胃高颜值凉拌菜—五色凉拌菜

更新日期:2018-09-29
眉眉的健康厨房

     夏季凉拌菜是餐桌上最常见的菜肴,胡萝卜、黄瓜、金针菇、紫甘蓝都是非常好的减肥蔬菜,不如就来拼个五颜六色的五彩凉拌拼盘吧!

材料和工具

青瓜一根、胡萝卜一根、紫甘蓝半个、金针菇适量、酱油1勺、香醋2勺、辣椒油半勺、少许白糖、少许盐

特百惠炒锅

做法

1、特百惠炒锅倒入纳美水烧开后放入金针菇焯熟;

2、黄瓜切丝、胡萝卜切丝、紫甘蓝切丝、辣椒剁碎、大蒜切碎,如图所示摆盘;

3、特百惠炒锅预热后倒入油至八分熟后浇在凉拌菜上;

4、取一个空碗,放入酱油1勺、香醋2勺、辣椒油半勺、少许白糖、少许盐、芝麻和水调成料汁;

5、将料汁浇在菜上,夏季必备的开胃凉拌小菜就做好了!

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