超好吃的蒜泥小龙虾,吃一口就难忘!

更新日期:2018-09-29
眉眉的健康厨房

     要说炎炎夏日里最令人欲罢不能的宵夜便是小龙虾了,今天这道小龙虾做法非常简单,加入了啤酒和蒜蓉一起炖煮,别有一番滋味!

材料和工具

小龙虾750克、大蒜2-3头、啤酒半瓶、料酒少许、生抽、白糖、盐、鸡精

特百惠炒锅

做法

1、用特百惠小旋风将大蒜和生姜打成姜蒜末,特百惠炒锅预热后加入植物油至产生油纹,倒入姜蒜末炒出香味;

2、小龙虾买的时候可以让卖家帮忙处理干净,然后清洗后沥干水分,倒入锅中翻炒;

3、小龙虾略微变色后倒入半瓶啤酒和少许料酒;

4、加入剩下的蒜末;

5、加入少许糖、盐、生抽调味后盖上锅盖大火煮开,再打开锅盖收汁(小龙虾不宜煮太久,肉会松)。

6、 最后撒少许鸡精即可出锅了。

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